江南炒地皮是一款全新炒地皮游戏，在传统炒地皮基础之上改进了游戏规则，增加了玩法，提升了游戏的趣味性和竞技性，下面教程为大家介绍一下炒地皮，希望对大家有帮助。

炒地皮是江浙一带非常盛行的一种4人扑克牌游戏，得选择两副牌进行。此游戏有点类似两副牌的“升级”，与其不同的是红桃5的地位变得显赫起来，另外还有5、10、K的特殊牌型组合。相比之下，炒地皮更刺激，可以不断的将别人扣好的底牌拿起来重新扣牌。

说起炒地皮，关键在于炒，就是因为有了炒，所以才有了剌激的一面。所谓的"炒"：那就是在庄家扣好底后，在出牌前，其它三人可以用王和叫主牌的对子进行再扣底。较终根据大、小王和黑、红、花、的排列进行循环扣底。一直到没有炒了为止。这样一是增加趣味性，二是增加了做庄的风险性。

叫主

1、领先把叫主。一般开始时，坐在右边的有权设置局数，这个设置是很随意性的，只要四个人坐齐举手后算是领先局正式开始了。开始后，切不可急于叫主，如果叫了主就等于你是庄家，做了庄家就有可能被人家炒底，人家炒底后底下埋分，如果你和你的对家炒不回来，人家只要死心塌地的等扣你的底，会让你输得口瞪目呆，扣底有单扣，有双扣和四扣六扣以此类推，每多一扣就多一翻(应该是多一次方)，不过一把较多得39分。

但不是领先把不能叫主，在以下几种情况应该叫，一是你主多，有大、小或几个2，判断没有人能反或你能再反过来，就应该叫，假如设三局的牌，你领先把失去了机会，第二把如果拿到庄，第三把人家正好有机会翻本，因为在庄上只能赢9分，而不在庄上可以赢到39分。二是你有一对2，或再有王或一二个2，也应该可以叫，因为底下八张是未知牌，万一人家炒去了，你可以破人家对主的双扣底牌。三是当你有大王，在你有2时正好这个花色里有连对一定叫，因为你领先把出大王带连对，那么人家再炒，也得跟五张主，而且有对逼对，所以人家炒了主上也占不了优的，这是程序对首先出牌的优先吧。四是你手里很好的叫主牌，原本你想炒人家，但倒记数快结束时还没有人叫主，你应该叫，手里好加底下这个未知数，领先把赢3分应该没有问题。

2、第二把后的叫主。当第二把开始后，应根据情况叫主。在宝马会上玩的话一是人家做庄，一般除非手里很好的主，否则别拿到手就叫，因为万一给你来了对，你一叫主你就失去了炒的机会。但到了倒记数还没有人叫主，你不论有没有主对，都应该固断的叫主，你的叫主是为了对家有机会炒，而对不叫主有二种情况，要么是无叫主的牌，要么是有等你或其它人叫，准备炒。二是本家做庄，一般别轻易叫，你无主对叫了让人家二家都有机会炒，你有主对叫了主，反而你没有机会炒。除非你肯定人家炒不了，而你要叫的主又很好，应该叫。如果没有人叫，照底，那么谁也不能炒了，庄家可以安心的下底了。

关于江山炒地皮游戏小编提示，玩家需要弄清游戏的机制与规则，掌握游戏的规则才能更好的发挥自己的本领。玩家在出牌时要多思考自己手中的牌和对方手中的牌，做到统筹规划，合理出牌。