上虞花麻将是流行于浙江上虞地区的一种特色麻将玩法，它融合了当地的文化特色与娱乐需求，具有规则独特、趣味性强的特点，深受当地居民喜爱。下面为你详细介绍上虞花麻将的玩法。

基本信息

牌数

使用一副完整的麻将牌，共计 144 张，包含万、条、筒（各 36 张）、东、南、西、北（各 4 张）、中、发、白（各 4 张），还有春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊这 8 张花牌。

玩家

一般由 4 人参与，分别为东、南、西、北四家。

游戏流程

开牌

1. **洗牌砌牌**：将所有麻将牌打乱，然后在桌子上砌成牌墙。牌墙通常由两层牌叠成，每家面前砌 18 墩。

2. *掷骰子*：确定开牌的位置。由庄家先掷骰子，根据骰子的点数确定开牌的方向和墩数。例如，若掷出的点数为 5，则从庄家右手边的玩家开始数，数到第 5 墩牌处开始开牌。

3. *抓牌*：从开牌处依次抓牌，每人每次抓 4 张牌，共抓 3 次，然后再各抓 1 张，这样每人手中就有 13 张牌，庄家多抓 1 张成为 14 张牌，为出牌的起始状态。

出牌

2. 由庄家先出牌，按照逆时针方向依次轮流出牌。玩家出牌时，需要将不需要的牌放在桌子中央的弃牌区。

2. 其他玩家可以根据自己手中的牌选择吃、碰、杠等操作。

**吃牌**：当玩家手中有两张顺子相邻的牌时，如 3 万、4 万，此时上家打出 5 万，该玩家就可以吃进这张 5 万，组成一副顺子（3 万、4 万、5 万），并将吃进的牌放在自己面前，同时从手中打出一张不需要的牌。吃牌只能吃上家打出的牌。

**碰牌**：当玩家手中有两张相同的牌时，如两张东风，此时任意一家打出东风，该玩家就可以碰进这张东风，组成一副刻子（三张东风），将碰进的牌放在自己面前，然后打出一张牌。

**杠牌**：杠牌分为明杠和暗杠。明杠是指玩家手中有三张相同的牌，当其他玩家打出第四张相同的牌时，玩家可以杠牌；或者玩家碰牌后，自己又摸到了第四张相同的牌，也可以补杠。暗杠则是玩家自己手中有四张相同的牌时，直接杠牌。杠牌后，玩家需要从牌墙的尾部补抓一张牌，然后再打出一张牌。

花牌处理

花牌（春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊）是上虞花麻将的特色之一。玩家抓到花牌后，需要立即将花牌亮出放在自己面前，并从牌墙尾部补抓一张牌。每有一张花牌可以在结算时额外计分。

胡牌

1. **胡牌条件**：玩家手中的牌形成一定的牌型组合，通常为四副顺子、刻子或杠子，再加上一对将牌（两张相同的牌），即可胡牌。例如：1 - 2 - 3 万、4 - 5 - 6 条、7 - 8 - 9 筒、三张东风、一对五万。

2. *胡牌方式*：

**自摸**：玩家自己从牌墙中摸到使自己胡牌的牌，这种胡牌方式得分相对较高。

**点炮**：其他玩家打出的牌让某一玩家胡牌，点炮的玩家需要支付胡牌玩家的分数。

**抢杠胡**：当其他玩家补杠时，补杠的这张牌正好使某一玩家胡牌，该玩家可以抢杠胡牌，点炮者为补杠的玩家。

计分规则

1. **基本番型计分**：不同的胡牌牌型有不同的番数，例如平胡为 1 番，清一色（全部由一种花色的牌组成）为 6 番等。

2. *花牌计分*：每张花牌计 1 番，玩家手中的花牌数量越多，得分越高。

3. *特殊计分*：一些特殊的胡牌情况会有额外的加分，如天胡（庄家在抓完牌后直接胡牌）、地胡（闲家在第一圈摸牌后胡牌）等。

游戏结束后，根据每位玩家的胡牌情况和计分规则进行结算，得分多者获胜。

上虞花麻将以其丰富的玩法和独特的计分方式，为玩家带来了充满乐趣和挑战的游戏体验，是上虞地区民间娱乐文化的重要组成部分。